El día lunes 18 de Marzo se publicó la tercera edición de nuestro boletín institucional «Cosecha. Entre el contenido más interesante podemos encontrar el Informe de Gestión del año 2018 y el Plan Estratégico 2019 – 2023. También cuenta con una entrevista muy interesante a uno de nuestros primeros socios: Don Jacinto Velásquez representante de la …
¡La tercera edición de nuestro boletín Cosecha ya está disponible! Leer más »
Les presentamos la entrevista con Don Jacinto Velásquez, productor de cacao del Recinto El Deseo ubicado en el cantón Yaguachi de la provincia del Guayas. Don Jacinto es representante de la asociación El Deseo, una de las asociaciones que conforman la UNOCACE y fue uno de los precursores de esta asociación de segundo nivel. ¿Cuánto …
UNOCACE presidirá la Red Cacao de la Coordinadora Latinoamericana de Productores(as) y Trabajadores(as) de Comercio Justo, CLAC. El pasado 8 y 9 de noviembre, en Lima Perú, se llevó a cabo la VII Asamblea General de la CLAC, con 200 delegados de 18 países de Latinoamérica y El Caribe. En ella se eligió el nuevo Consejo …
Los administradores de los centros de acopio de la UNOCACE están realizando pruebas de rendimiento y costos para el establecimiento de una propuesta para el proyecto de compra de cacao en mazorcas en el 2019.
La Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras – UNOCACE, en conocimiento de las necesidades de los productores cacaoteros que la conforman, y a través del proyecto FINCA, pone a disposición de sus socios un catálogo de herramientas que facilitan la labor en el campo. Las herramientas detalladas a continuación, permiten trabajar en la producción integral de …
A partir del 1 de enero del 2019 entrará en vigencia el Reglamento 488-2014 de la Unión Europea (UE), que establece los niveles máximos de cadmio en el chocolate y cacao en polvo. El cadmio es un metal pesado que se encuentra en el suelo usualmente asociado al zinc, plomo y cobre. Se lo considera …
Regulaciones de Cadmio para el Chocolate y Cacao en Polvo Leer más »
Leonor Aspiazu, productora del cantón Mocache en la provincia de Los Ríos, maneja una finca cacaotera denominada El Retiro, con una extensión de cuatro hectáreas y ubicada a pocos kilómetros del centro cantonal. A inicios de año, Leonor accedió a los beneficios de nuestro proyecto FINCA, basado en un enfoque de producción integral y la …
Leonor Aspiazu “Para que el cacao nacional no se extinga” Leer más »
El cacao ecuatoriano fino de aroma es cada vez más reconocido a nivel mundial, sus granos tienen sabores florales y frutales distintos, lo que brinda a los productores una oportunidad única para incursionar en mercados internacionales que demandan alimentos gourmet y orgánicos. Ecuador, con más de una docena de variedades de cacao, representa más de …
FINCA es el proyecto de la Unión de Organizaciones Campesinas Cacaoteras (UNOCACE) que tiene como fin renovar las huertas de cacao nacional “Arriba” bajo criterios de biodiversidad que permitan tener una opción viable y rentable para las familias involucradas. ¿Cuáles son los objetivos de FINCA? Incrementar la productividad para mejorar, de manera sostenible, los ingresos …
Al finalizar el primer semestre del 2018, logramos comercializar 445,22 toneladas métricas de Cacao (9.815qq), de las cuales el 65% es de Cacao Orgánico FLO y el 35% de Cacao Convencional FLO. El 97% de estas ventas fueron de Cacao en Grano y el resto de Productos Elaborados, entre ellos, Licor de Cacao, Manteca de …
Nuestros resultados comerciales del Primer Semestre de 2018 Leer más »